Afghanische und persische Küche · Lausanne
Laus'Angeles (auf Google: Lausangeles) serviert Ihnen afghanische und persische, also iranische Küche an zwei Adressen in Lausanne: am Fuss des Pont Bessières im Stadtzentrum und in der Food Halle 15 im Quartier Sévelin. Essen Sie vor Ort, nehmen Sie es mit oder lassen Sie es sich liefern – das Fleisch ist halal-zertifiziert.
Zwei Spiesse aus Lammhackfleisch, nach Wahl mit Reis oder Pommes frites, grillierte Tomate und Peperoni.
Gedämpfte afghanische Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, Tomatensauce mit Spalterbsen, Knoblauchjoghurt.
Auch Bolani genannt: afghanisches Fladenbrot, gefüllt mit Lauch und Kartoffeln, mit Feta oder mit Hackfleisch und Kartoffeln.
Auberginenkaviar mit Baumnüssen, getrockneter Minze und Kashk, mit Brot.
Bowl mit langsam gegartem Poulet in Safran und Tomate, Kardamomreis, Berberitzen und Pistazien.
Bowl mit Rindfleischbällchen in würziger Tomatensauce, Kreuzkümmelreis, karamellisierten Karotten und Rosinen.
Bowl mit Rindfleischbällchen, Baumnüssen und iranischem Granatapfelsaft, Safranreis.
Bowl mit gelben Linsen, Tomate, Safran und Aubergine, Kardamomreis, Shirazi Fresh.
Langsam gegarte Lammhaxe, mit Reis.
Die vier Bowls gibt es in Medium (Fr. 17.–) und Large (Fr. 21.50).
Im Stadtzentrum, an der Rue de Langallerie 1, am Fuss des Pont Bessières. Ein kleiner Gastraum mit rund zehn Plätzen, viele Gäste nehmen ihr Essen mit.
Rue Philippe-François-de-Langallerie 1Telefon: 021 312 52 81
Unser Stand in der Food Halle 15, dem ersten Food Court von Lausanne, im Quartier Sévelin, 10 Minuten zu Fuss vom Flon. Täglich geöffnet, auch am Sonntag, ohne Reservation.
Avenue de Sévelin 15Telefon: 021 312 52 81
Unsere Gerichte können Sie sich auch liefern lassen, unter dem Namen Lausangeles. Für ein Buffet oder ein Firmenessen ist unser Catering in der ganzen Schweiz für Sie da.
Eine Frage? Schreiben Sie an [email protected] oder finden Sie unsere Adressen, Telefonnummer und Öffnungszeiten auf der Kontaktseite.